Marketingowcy od dawna już wykorzystują zmysły człowieka do tego, aby bardziej do nich dotrzeć w reklamowaniu swoich usług i towarów. Klienci bardzo często nie potrafią się oprzeć swoim odczuciom i pod wpływem emocji dokonują zakupów. Tak jak można panować nad zmysłem dotyku czy słuchu, tak w żaden sposób nie można zapanować nad zmysłem powonienia. Czy tego się chce czy nie zapach czy to łady czy brzydki, zawsze dotrze do człowieka. I tutaj marketingowcy mają bardzo dobry haczyk na klienta. Marketing sensoryczny to sposób na to aby klient poprzez zmysł węchu, konkretny zapach kojarzył właśnie z konkretną firma. Marketing sensoryczny aby osiągnąć swój cel wykorzystuje wszystkie zmysły człowieka. Jego celem jest również stworzenie miłej i pozytywnej atmosfery, kojarzącej się z danym produktem, usługa czy marką. Klient, który dobrze się czuje w danym miejscu sprzedaży czy usługi, chętniej wydaje pieniądze i bardzo często podejmuje nieprzemyślane i pochopne decyzje. Jak również chętniej i częściej do tego miejsca wraca. Marketing sensoryczny stał się tajną i bardzo skuteczną bronią w walce o klienta.