Usługi cateringowe to stosunkowo nowa dziedzina na polskim rynku, Jednakże ich rola gospodarcza i społeczna rośnie bardzo szybko. Wyspecjalizowane firmy cateringowe oraz restauracje i hotele prowadzące działalność cateringową oferują obsługę różnego rodzaju imprez, takich jak wesela, przyjęcia urodzinowe, komunie i inne imprezy okolicznościowe, a nie rzadko obsługują też bardzo duże imprezy w plenerze. Przyglądając się rynkowi usług cateringowych na Górnym Śląsku możemy zauważyć, że największe możliwości w dziedzinie usług cateringowych posiadają Hotele Zabrze. Obiekty te mają duże moce przerobowe i zatrudniają wysoko kwalifikowany personel kucharski oraz kelnerski. Hotele Zabrze są również doskonale przygotowane pod kątem logistycznym, posiadają własny transport oraz odpowiedni sprzęt nieodzowny do realizacji usługi jaką jest catering Śląsk. Tak więc profesjonalny personel zabrzańskich hoteli zajmującymi się cateringiem poradzi sobie na pewno nawet z najróżniejszymi zamówieniami, a także zapewni kompleksową obsługę gastronomiczną, zamawianą nawet na największe imprezy,.Osoby które zlecą usługę cateringową hotelom, mogą być pewni, że fachowa kadra zatrudniona w tych obiektach zrobi wszystko aby przyczynić się do stworzenia niezapomnianej imprezy.